Weißkraut-Salat

2015-01-11
  • Portionen : 10
  • Vorbereitungszeit : 15m
  • Kochzeit : 5m
  • Fertig in : 15m

Eine leckere Beilage, die sich lange hält.

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Weißkohl
  • 2 Zwiebeln
  • 100 ml neutrales Öl
  • 200 ml Essig
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Salz

Vorgehen

Schritt 1

Den Strunk aus dem Kohl entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Die restlichen Zutaten in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Diese dann direkt über den Kohl geben und vermengen. Die Schüssel mit eine Deckel verschließen und für 24 Stunden an einem kalten Ort ziehen lassen.

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