Blumenkohl kannten wir bislang nur als gegarte Gemüsebeilage. Umso mehr waren wir überrascht, wie gut sich der Kohlkopf als vegane Pastasoße macht: Durch die Zugabe verschiedener Gewürze und Pflanzenmilch entsteht eine helle, aromatische Cremesoße, die hervorragend zu Pasta, aber auch zu Reis-, Hülsenfrüchten- oder Gemüsegerichten […]
Schlagwort: glutenfrei
Wie bereitet man Kürbis zu?
Der Herbst läutet für uns jedes Jahr die Kürbiszeit ein: Ob Hokkaido, Blue Kuri oder Butternut – wir mögen sie alle sehr gerne und jede Kürbissorte hat ihre Vorzüge. Wenn man noch nie einen Kürbis zubereitet hat, steht man zunächst einmal vor der Frage, wie […]