Vegane Frikadellen auf Basis von Berglinsen und etwas Buchweizenmehl: Herzhaft-lecker und perfekt für Allergiker geeignet, da sie gluten-, soja- und nussfrei sind. Die Buletten lassen sich ideal vorbereiten, schmecken aus der Pfanne oder vom Grillrost und halten sich im Kühlschrank sogar zwei Tage. Dazu passt […]
Schlagwort: Linsen
Veganer Shepherd’s Pie
Magst du Kartoffelbrei euch so gerne? Dann könnte dieser vegane Shepherd’s Pie genau das Richtige für dich sein: Eine würzig-tomatige Linsen-Pilz-Bolognese mit cremigem Kartoffelbrei überbacken- wärmt an kalten Tagen und versorgt euch mit reichlich Protein. Es erfordert zwar ein wenig Vorbereitungszeit, aber lasst euch gesagt […]
Würzig-cremiges Dal aus roten Linsen
Dieses würzige Dal aus roten Linsen wärmt wunderbar in den kalten Wintermonaten und schmeckt auch zu jeder anderen Jahreszeit. Die sahnige Kokosmilch und die roten Linsen verschmelzen zu einer cremigen Konsistenz. Wenn du möchtest, kannst du noch klein-geschnittene Karotten, ein paar Brokkoliröschen, Blattspinat oder gegarte […]