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0 Kommentare | Mai 27, 2014

Agar-Agar:
… ist die Alternative zum tierischen Geliermittel. Es wird aus Algen hergestellt und kann bereits in einer geringen Konzentration die elastischen Eigenschaften der Lebensmittel bewirken. Eingesetzt werden kann das geschmacksneutrale Agar-Agar beispielsweise zum Gelieren von Cremes und zum Binden von Suppen.

 Hier kann man Agar Agar aus kontrolliert biologischem Anbau online bestellen: Rapunzel Agar Agar Pulver, 1er Pack (1 x 60 g) – Bio

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