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Liquid Smoke:
… (deutsch: flüssiger Rauch) gibt dem Essen einen Rauchgeschmack und ist eine Alternative zu Rauchsalz und wir aus kondensiertem und gereinigten Rauch hergestellt. Daher ist die Verwendung nicht gesundheitbedenklich.
Für unsere selbstgemachten rauchigen Rezepte verwenden wir am liebsten dieses Liquid Smoke: Stubb’s Mesquite Liquid Smoke, 148ml
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